순천소방서(서장 하수철)는 주방화재로 인한 인명·재산 피해를 막기 위해 음식점과 다중이용업소, 노유자시설, 가정집 주방 등 식용유를 사용하는 주방에 1개 이상의 K급 소화기를 비치할 것을 당부했다.

식용유 화재에 적응성을 가진 K급 소화기는 기름 표면에 순간적으로 유막 층을 만들어 화염을 차단하고 식용유 온도를 빠르게 낮춰 재발화를 막는 역할을 하는 맞춤형 소화기다.

또한 비치대상은 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사 등이며, 주방 25㎡미만에는 K급 소화기1대, 25㎡이상인 곳에서는 K급소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가로 비치해야 한다.

식용유 등 기름에 발생한 화재는 일반소화기나 물로 진화하기 어려우니 식용유 등 기름화재 특성에 맞는 소화기를 사용하면 초기진압이 가능하므로 안전을 위해 K급 소화기를 비치해야 한다.