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고구마를 맛있게 굽는 방법
[전남인터넷신문]3월이 다 되어 가는데 강추위가 맴돌고 있다. 추운 겨울에 인기 있는 식품 중의 하나가 군고구마이다. 군고구마는 예전의 경우 도심 길거리에서 파는 것을 볼 수 있었는데, 지금은 골목의 편의점에서도 군고구마를 판매하고 있어 판매처가 크게 늘었다. 고구마를 구워서 먹는 것은 소비 방법 중의 하나로 이는 소비량에 영향...
2025-02-24 김승룡
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봄동 배추의 추대
[전남인터넷신문]달달한 봄동 배추가 입맛을 다시게 하는 계절이다. 봄동 배추는 겨울과 봄에 수확하는 불결구배추로 노지 월동이 가능하며, 겉잎이 속잎을 감싸지 않고 바깥으로 벌어지는 형태를 띠는 것이 특징이다. 지역에 따른 차이는 있으나 보통 봄동 배추를 심는 시기는 빠르면 9월 중순부터이나 10월 초중순이 최적기이고, 수확은 12...
2025-02-21 김승룡
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허북구 박사, 전남인터넷신문 농업 칼럼 1,200회 맞아
[전남인터넷신문]농학자인 허북구 박사가 전남인터넷신문에 연재하고 있는 ‘허북구의 농업칼럼’이 1,200회를 넘겼다. 허북구 박사는 지난 2020년 5월 12일부터 전남인터넷신문에 농업칼럼을 연재하기 시작해 이달 17일에 쓴 ‘전자레인지 조리 농산물과 건강 관계’라는 칼럼이 1,200회를 맞이했다. 그동안 허 박사는 ‘허북구...
2025-02-19 김승룡
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송연묵과 전남국제수묵비엔날레
[전남인터넷신문]올해(2025)는 전남에서 제4회 전남국제수묵비엔날레가 개최되는 해이다.‘황해를 넘어서 Somewhere Over the Yellow Sea’를 주제로 개최되는 제4회 전남국제수묵비엔날레는 8월 30일부터 10월 31일까지 63일간 목포문화예술회관, 진도 소전미술관·남도전통미술관, 해남 고산윤선도박물관, 땅끝순례문학관 등에서 작품이 전...
2025-02-19 김승룡
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농산물의 인터넷 판매
[전남인터넷신문]최근, 농작물의 인터넷 판매가 급성장하고 있음에 따라 농가의 인터넷 판매는 빠뜨릴 수 없는 판로의 하나가 되고 있다. 인터넷 판매가 늘어나는 것은 새로운 비즈니스 기회가 되지만 성공하기 위해서는 인터넷 판매의 특성을 이해하고 그에 맞는 대책을 세워야 한다. 인터넷 판매의 특성 중 이점으로는 ① 저렴한 비용으로...
2025-02-18 김승룡
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카페인의 천연 농약 가능성
[전남인터넷신문]커피나 차, 에너지 음료 등에 포함되는 카페인은 적당히 섭취하면 졸음을 해소하거나 집중력을 올리는 효과가 있다. 수험 공부나 야근을 하면서 카페인의 힘을 빌리는 사람도 많을 것이다. 그런데 카페인을 지나치게 많이 섭취하면 잠을 잘 수 없게 되는 것도 잘 알려져 있다. 카페인과 관련해서 최근에는 다양한 연구가 진...
2025-02-14 김승룡
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지역 농산물과 식문화 보고, 반찬가게
[전남인터넷신문]전통 시장마다 반찬가게들이 있다. 반찬을 만들어서 전통 시장에서 판매하는 사람들이 있고, 일부 지역에서는 반찬가게 전문시장이 있다. 김치 등 반찬을 판매하는 곳들이 많은 것은 우리의 전통 식단이 밥과 반찬으로 이루어져 있기 때문이다. 반찬은 주로 채소류와 수산물이 대부분을 차지한다. 특히 채소류에서는 반찬...
2025-02-13 김승룡
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최미성 천연염색 작가, ‘에보니 염색 문화 기행’ 책 출간
[전남인터넷신문]천연염색 작가로 활용중인 동신대학교 생활체육학과 최미성 교수는 6명의 공동 저자와 함께 ‘베트남과 태국의 에보니 염색문화 기행’이라는 책을 출간했다. 에보니는 감나무속의 디오스피로스 몰리스(Diospyros mollis)로 우리나라에서는 흑단(黑檀)으로 알려져 있으며, 이 나무의 열매는 베트남, 태국 등지에서 흑색 ...
2025-02-11 김승룡
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사찰음식과 전남의 나물자원
[전남인터넷신문]음식 열풍 속에서 사찰음식을 내세우는 곳들이 많다. 사찰음식은 절밥으로도 불리는 것이며, 절에서 전해지는 요리로 사찰요리라고도 한다. 우리나라에서 사찰음식의 종류는 두부나 김치, 나물로 한데 비벼서 만든 비빔밥, 덕이나 나물 밥, 칼국수 등 단촐한 음식이 대표적이다. 재료 측면에서 쌀, 잡곡, 산채, 버섯류 등이 ...
2025-02-11 김승룡
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데이터 구동형 농장 관리 플랫폼
[전남인터넷신문]디지털 전화(Digital Transformation, DX)는 일반적으로 기업에서 사물 인터넷(IoT), 클라우드 컴퓨팅, 인공지능(AI), 빅데이터 솔루션 등 정보통신기술(ICT)을 플랫폼으로 구축·활용하여 기존 전통적인 운영 방식과 서비스 등을 혁신하는 것을 의미한다. DX가 농업에서 활발하게 활용이 모색되고 있는 가운데 일본 휘취(輝翠)TECH ...
2025-02-10 김승룡
최신 기사
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내란정권의 공범, 한덕수 전 국무총리의 대선 출마 선언과 광주 방문을 강력히 규탄합니다
헌법과 국민 앞에 반성조차 없는 후안무치한 태도는, 권력에 대한 집착과 탐욕의 민낯을 여실히 드러내고 있습니다. 한덕수 전 총리는 국무총리 재임 시절, 윤석열 정권의 헌정 파괴와 민생 파탄에 침묵으로 일관하며 국민 고통 외면에 앞장섰던 인물입니다. 국정의 모든 실패를 방조했고, 총리라는 직함만 유지한 ‘무존재 총리’가 ...
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본분을 잊은 대법원의 ‘명백한 정치 판결’을 강력히 규탄한다.
[전남인터넷신문]대법원이 어제 더불어민주당 이재명 대통령 후보에 대한 공직선거법 위반 사건 항소심 ‘무죄’ 판결을 유죄 취지로 파기환송하였습니다. 이는 사법의 이름을 빌려 민주주의를 침탈하고 국민주권을 훼손한, 명백한 사법 쿠데타입니다. 대선을 불과 32일 앞두고, 6만 페이지가 넘는 방대한 증거자료를 단 두 차례 심리...
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[2025년 4월 기후특성] 꽃샘추위와 때이른 더위 연이어 발생, 요란한 날씨 변동
[기온] 4월 광주․전남 평균기온은 13.5℃로 평년(12.7℃)보다 0.8℃ 높았고, 역대* 1위로 더웠던 작년(15.3℃)보다는 1.8℃ 낮았다. 중순에 추위와 더위가 연이어 발생하며 단기간에 급격한 기온 변동을 보였다. * 역대 순위는 기상관측망을 전국적으로 대폭 확충한 시기인 1973년부터 2025년까지 총 53년 중의 순위이며, 광주․전남 평균값 산출에 활...
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보성군, 집중호우 대비 배수펌프장 시설 점검
[전남인터넷신문]보성군은 지난 4월 21일부터 4월 30일까지 10일간 보성군 관리 배수펌프장 9개소를 대상으로 여름철 집중호우 기간 홍수 피해를 예방하기 위한 빗물배수펌프장 시설점검을 추진했다고 밝혔다. 빗물배수펌프장은 집중호우시 빗물을 인근의 하천 등으로 강제 배수하여 시가지 및 농경지 침수를 예방하는 시설물로 상습침수구...
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‘K-Tea’의 본고장 보성군, ‘제48회 보성다향대축제’ 스타트
[전남인터넷신문]전통과 현대, 지역과 세계를 잇는 대한민국 대표 차문화 축제, ‘보성다향대축제’가 5월 2일 보성공설운동장에서 성대하게 막을 올렸다. 올해로 제48회를 맞이한 보성다향대축제는 ‘보성에서 피어나는 천년 차(茶)의 약속’을 주제로, 지역 대표 6개 축제를 통합한 ‘보성통합축제’로 주목받고 있다. 특...
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