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전남 월동 채소의 부가가치
[전남인터넷신문]겨울 한가운데 들어서 있다. 매서운 추위 속에서 겨울을 지내고 있는 채소들은 특징적인 맛을 낸다. 그 맛을 내는 것을 활용하고자 가을에 자란 채소를 굳이 수확하지 않고 겨울을 지낸 다음 봄에 수확하기도 한다. 해남 등 월동 배추의 주산지인 전남에서는 흔히 시행하는 재배법이다. 수확한 채소를 눈 속에 묻어 월동시킨...
2025-01-06 김승룡
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농산물 수출 증가하는 베트남
[전남인터넷신문]2024년 베트남의 농림수산물 총수출액은 625억 달러였다. 이는 베트남 역사상 최고치를 기록했으며 2023년 대비 18.7% 증가했다. 2025년에도 여전히 수출 성장 여지가 많아 전체 수출 규모는 640억~650억 달러 이상의 목표에 도달할 것으로 예상된다. 현재 중국, 일본, 유럽연합 등 주요 시장에 대한 농림수산물 수출을 촉진하기 위...
2025-01-03 김승룡
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전라남도 친환경농업, 포장까지 연계되어야
[전남인터넷신문]전라남도는 친환경농업 경쟁력 강화를 위해 올해 1602억 원(자부담 263억 원 포함)을 투입해 유기농 중심의 친환경농업을 집중 육성한다는 계획이다. 2025년 친환경농업 주요 정책 방향은 △유기농 중심의 지속 가능한 생산기반 확충 △과수·채소 등 품목 다양화 및 농가 경영안정 △친환경농산물 안전성 강화와 소비자 ...
2025-01-02 김승룡
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유창오 백송천연염색연구원장, 자랑스런 한국인 대상 수상
[전남인터넷신문]부산 백송천연염색연구원 유창오 원장이 지난 26일 (사)국제문화예술명인명장회로부터 자랑스런 한국인 대상을 수상했다. 유창오 원장은 천연염색 작품의 해외 전시, 해외에서 천연염색 강의 등을 통해 국위를 선양했으며, 선도적 정신과 뛰어난 전문성을 바탕으로 사회와 (사)국제문화예술명인명장회의 발전에 기여한 공...
2024-12-31 김승룡
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겨울 간식, 고구마가 좋은 점
[전남인터넷신문]겨울철이면 도심의 거리에서 군고구마를 판매하는 곳들을 어렵지 않게 찾아볼 수가 있다. 편의점을 비롯해서 다양한 곳에서 고구마를 판매하는 시대가 되었으나 거리에서 판매하는 군고구마를 사라지지 않고 있다. 그만큼 겨울철의 군고구마가 간식으로 사랑받고 있기 때문일 것이다. 고구마는 간식으로 좋으나 겨울철에 ...
2024-12-30 김승룡
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농업 해충 표피의 특이 단백질 수송체 발견
[전남인터넷신문]농업에서 병해충은 세계 식량 안보, 무역, 생계에 심각한 위협을 가하고 있다. 유엔식량농업기구(FAO)의 추산에 따르면, 농작물 질병과 해충으로 인한 전 세계의 연간 수확량 손실은 40%에 달하며, 경제적 손실은 미화 2,200억 달러를 초과한다. 농약은 작물을 보호하고 경제적 손실을 줄이는 데 중요한 기여를 해 왔다. 따라서 ...
2024-12-26 김승룡
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전남의 항아리 된장박이 돼지고기
[전남인터넷신문]전남 영광군, 신안군 등의 외딴 지역과 섬에서는 생돼지고기를 된장 항아리 중간쯤에 넣어 두었다가 꺼내서 요리에 사용한 문화가 있었다. 된장박이 돼지고기는 잡냄새가 없고 특유의 감칠맛이 더해져 지는 특성이 있다. 전남 서부지역 외딴 지역과 섬에서 돼지고기를 된장박이 한 문화는 아마도 고기를 파는 곳 또는 육지...
2024-12-24 김승룡
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곶감의 품질과 흰 가루
[전남인터넷신문]감은 귤 이상으로 풍부한 비타민 C를 포함하고 다른 과일에는 적은 β-카로틴도 포함되어 있다.감의 떫은 성분인 타닌은 폴리페놀의 일종으로 알코올의 분해작용이 있으므로 숙취 등에도 좋다. 여러 가지 측면에서 활용성이 높은 감을 장기적으로 보존해 두고 먹으려면 곶감으로 만들어서 먹는 것이 좋다. 곶감에는 흰 가...
2024-12-23 김승룡
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다문화 소비 농산물, 소득작목으로 육성해야
[전남인터넷신문]지난 10월 1일은 국제 커피의 날(International Coffee Day)이었다. 국제 커피의 날은 커피를 음료로서 홍보하고 기념하는 행사로, 현재 전 세계 곳곳에서 행사가 열리고 있다. 최초의 공식 날짜는 당시 국제 커피 기구가 합의한 대로 2015년 10월 3일로 밀라노에서 시작되었다. 이날은 공정 무역 커피를 홍보하고 커피 재배자들의 곤경...
2024-12-18 김승룡
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세계 식량 가격 상승과 국산 농산물 대응
[전남인터넷신문]최근 전 세계 식량 가격이 날씨와 교통 문제로 인해 18개월 만에 최고치까지 올랐다고 한다. 내년에는 식물성 기름, 쇠고기, 커피 코코아, 과일 및 채소를 포함한 4대 식품 카테고리가 계속해서 상승할 것이라고 한다. 그중 커피와 코코아는 올해 가장 큰 폭으로 올랐다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질은 올해 기록적인 가뭄...
2024-12-16 김승룡
최신 기사
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보성군, 초록 물결이 일렁이는 오징어 게임에 참여하시겠습니까?
3일, ‘제48회 보성다향대축제’가 진행되고 있는 가운데 관광객들이 한국차문화공원 잔디광장에서 열리는 참여형 놀이프로그램 ‘오징어게임2’를 즐기고 있다.
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보성군, 차향 따라 전력질주! 제20회 보성녹차마라톤대회 출발
3일, 전국에서 모여든 마라토너들이 ‘제20회 보성녹차마라톤대회’에 참가해 힘차게 달리고 있다.
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김예지 작가 개인전 ‘Mind Curve Fitting – To Me’ 개최
[전남인터넷신문]화순 도곡에 위치한 복합문화예술공간 소소미술관에서 김예지 작가의 ‘Mind Curve Fitting - To Me’ 전시를 오는 5월 13일부터 7월19일까지 개최한다. 이번 전시는 제2회 전라남도 지역작가 발굴 전시지원 프로그램의 일환으로 이번에 선정된 김예지 작가는 조선대학교대학원 서양화 전공 석사 졸업 후 개인전 8회, 단체전 11...
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강진소방서, 어린이날 맞아 아동복지시설 위문
[전남인터넷신문]강진소방서(서장 정용인)는 2025년 5월 2일(금) 어린이날을 앞두고 강진군 아동복지시설인 강진자비원을 방문해 위문품을 전달하고 원생들을 격려하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 이번 방문은 지역 아동들에게 따뜻한 정을 나누고, 안전의식을 높이기 위한 취지로 마련되었으며, 소방서는 정성을 담은 위문품을 전달하며 어린이...
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구례군 농업인대학, 토양건강진단으로 과학영농 실천
[전남인터넷신문]구례군은 지난 5월 1일, 농업인대학 학생 40명을 대상으로 ‘토양건강진단과 시비처방서의 이해’ 과정 교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 토양 건강을 진단하고 적절한 시비처방을 통해 지속 가능한 농업을 실천하는 데 초점을 맞췄다. 교육생들은 본인의 경작지에서 직접 토양 시료를 채취하고 이를 종합검정...
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