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양파, 숙취 해소 상품으로 기대 돼
[전남인터넷신문]양파의 전국 재배 면적은 1만7천661ha이다. 전남은 이 중 38%인 6천79ha의 재배 면적을 자랑한다. 특히 무안에서 많이 생산되는 양파는 다양한 요리에 사용되는 식재료이면서 동시에 건강에도 매우 중요한 채소이다. 양파의 효능은 많이 알려져 있는데, 최신의 연구에서는 양파가 숙취 해소에 좋다는 것이 과학적으로 밝혀졌다. ...
2024-12-13 김승룡
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일본에서 금값인 토마토와 수출
[전남인터넷신문]일본에서 토마토가 금값이다. 토마토가 1개에 약 2,000원이 넘는 가격에 판매되고 있다. 이 가격은 작년 대비 2배 정도로 비싼 것이다. 토마토 가격 상승의 큰 이유는 여름의 고온이다. 여름의 고온의 영향으로 산지에서 토마토 뿌리가 약해 성장이 더디고, 토마토 열매가 크게 되지 않는 현상이 일어나고 있다. 올해는 여름철 ...
2024-12-11 김승룡
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겨울 채소, 몸을 따뜻하게 한다.
[전남인터넷신문]추운 겨울 날씨이다. 추운 시기에는 몸을 따뜻하게 해 주는 식재료가 인기인데, 채소는 빼놓을 수가 없다. 채소는 몸에 좋은 식재료로 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 면역력을 높이는 효과와 많은 기능성 성분이 포함되어 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 겨울이 제철인 채소는 특히 먹는 것으로 ...
2024-12-10 김승룡
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음식의 외부화율 증가에 적극 대응해야
[전남인터넷신문]최근 미국인의 식생활 패턴에 관한 보고에 의하면 음식의 외부화율이 크게 증가한 것으로 나타났다. 음식의 외부화율은 2010년 이전까지는 집밖에서 먹는 것의 비율이 압도적으로 많았으나 2010년 전후부터는 테이크아웃 음식이나 키트 상품을 집에서 가열 등만 해도 먹을 수 있는 제품, 즉 외부에서 만들어진 제품의 소비가 ...
2024-12-09 김승룡
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배 일소병의 저감 대책
[전남인터넷신문]겨울이 되면서 과수 농가에게는 잠시나마 휴식의 시간을 갖게 되었다. 전정 등 기본적인 관리 작업은 필요하나 과수가 꽃이 피고, 결실해서 생육하는 시기에 비하면 시간적 여유가 많을 때이다. 이 시기에 생각해야 할 것들이 지난해의 경영관리나 문제점 등에 대해 되돌아보고, 내년의 계획을 세우면서 시행착오를 하지 않...
2024-12-06 김승룡
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천연꿀과 사양꿀 그리고 꿀과 설탕의 차이
[전남인터넷신문]국내 양봉농가는 천연꿀과 사양꿀을 생산하는 농가로 나뉜다. 천연꿀은 꽃피는 시기와 기후 특성에 따라 벌통을 옮겨 양봉하면서 꿀을 채취한 것이다. 옮겨 다지지 않더라도 벌이 꽃에서 채취한 꿀을 채취한 것으로 기격이 비싼 편이다. 사양꿀은 벌에게 설탕을 먹여서 생산하는 방식이다. 사양꿀의 명칭이 사향노루에서 ...
2024-12-05 김승룡
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세계 농업 식료시스템의 숨겨진 비용
[전남인터넷신문]국제연합식량농업기관(FAO)이 156개국을 대상으로 실시한 상세한 조사·분석에 따르면 세계 농업·식료시스템의 숨겨진 비용은 연간 약 12조 달러에 이르는 것으로 나타났다. 이 금액 중 약 70%(8.1조 미국 달러)는 건강에 해로운 식생활로 인한 것으로 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등 우려할 비감염성 질환(non-communicable diseas...
2024-12-04 김승룡
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중국 돼지 아파트의 경제성
[전남인터넷신문]중국 하남성(河南省) 내향(內鄉)에는 스타일이 균일하고 깔끔하며 우아해 멀리서 보면 대학 캠퍼스처럼 보이는 것이 있는데, 가까이 가보면 돼지 농장이다. 이 돼지 농장은 양돈 분야의 선두주자인 무위안 그룹(Muyuan Group)의 것이며, 면적은 2,800에이커, 총 투자액은 50억 달러이다. 각 건물은 6층 높이로, 총 21개 건물로 구성...
2024-12-03 김승룡
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중국 금화돼지, 판다돼지의 부활
[전남인터넷신문]중국의 4대 유명 돼지로는 절강성(浙江省)의 금화돼지(金華豬), 호남성(湖南省)의 녕향돼지(寧鄉豬), 사천성(四川省)의 영창돼지(榮昌豬), 강소성(江蘇省)의 태호돼지(太湖豬)이다. 이 중에서도 제일 유명한 것이 절강성 금화(金華)의 금화돼지(金華豬)이다. 금화돼지는 1,700년이 넘는 사육 역사가 있고, 이 돼지로 만드는 햄은...
2024-12-02 김승룡
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나주천연염색재단 허북구 국장, 염색 이벤트 책 출간
[전남인터넷신문](재)나주시천연염색문화재단(이사장 윤병태) 허북구 운영국장이 ‘지역을 살리는 염색 이벤트와 탐방형 전시연출’책(세오와 이재, 254쪽)을 출간했다. 대만의 소숙군(蕭淑君, 샤오수쥔) 씨와 공동으로 저술한 이 책은 1장 대만의 람천채염(藍天彩染), 2장 한국의 청출어람, 나주, ‘3장 일본의 염색 소도(小道)로 구...
2024-12-01 김승룡
최신 기사
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보성군, 초록 물결이 일렁이는 오징어 게임에 참여하시겠습니까?
3일, ‘제48회 보성다향대축제’가 진행되고 있는 가운데 관광객들이 한국차문화공원 잔디광장에서 열리는 참여형 놀이프로그램 ‘오징어게임2’를 즐기고 있다.
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보성군, 차향 따라 전력질주! 제20회 보성녹차마라톤대회 출발
3일, 전국에서 모여든 마라토너들이 ‘제20회 보성녹차마라톤대회’에 참가해 힘차게 달리고 있다.
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김예지 작가 개인전 ‘Mind Curve Fitting – To Me’ 개최
[전남인터넷신문]화순 도곡에 위치한 복합문화예술공간 소소미술관에서 김예지 작가의 ‘Mind Curve Fitting - To Me’ 전시를 오는 5월 13일부터 7월19일까지 개최한다. 이번 전시는 제2회 전라남도 지역작가 발굴 전시지원 프로그램의 일환으로 이번에 선정된 김예지 작가는 조선대학교대학원 서양화 전공 석사 졸업 후 개인전 8회, 단체전 11...
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강진소방서, 어린이날 맞아 아동복지시설 위문
[전남인터넷신문]강진소방서(서장 정용인)는 2025년 5월 2일(금) 어린이날을 앞두고 강진군 아동복지시설인 강진자비원을 방문해 위문품을 전달하고 원생들을 격려하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 이번 방문은 지역 아동들에게 따뜻한 정을 나누고, 안전의식을 높이기 위한 취지로 마련되었으며, 소방서는 정성을 담은 위문품을 전달하며 어린이...
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구례군 농업인대학, 토양건강진단으로 과학영농 실천
[전남인터넷신문]구례군은 지난 5월 1일, 농업인대학 학생 40명을 대상으로 ‘토양건강진단과 시비처방서의 이해’ 과정 교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 토양 건강을 진단하고 적절한 시비처방을 통해 지속 가능한 농업을 실천하는 데 초점을 맞췄다. 교육생들은 본인의 경작지에서 직접 토양 시료를 채취하고 이를 종합검정...
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