[전남인터넷신문]보성군은 지난 16일, 보성읍행정복지센터에서 '2025년 보성 미식화 아카데미' 수료식을 개최하고, 음식 문화의 품격을 높일 맛 지킴이 40명을 배출했다고 밝혔다.

  '2025년 보성 미식화 아카데미'는 3월 7일 개강 이후 보성권역과 벌교권역으로 나눠 총 10회(매회 2시간)에 걸쳐 운영됐으며, 이론 교육과 실습 교육을 병행해 외식업 종사자들의 전문성과 실무 능력을 동시에 강화했다.

  특히, 모집 대상을 일반음식점뿐 아니라 휴게음식점과 제과점 등으로 확대해 더 많은 소상공인들이 참여할 수 있도록 했다.

  교육 과정은 친절 교육, 위생 등급제와 함께하는 위생 교육, 특산물 활용 디저트, 일품요리 실습, 온라인 홍보 마케팅 교육, 스트레스 관리 마인드 힐링 교육 등으로 다채롭게 구성됐다.

  이날 수료식에서는 다향회관의 배행순 씨가 대표로 수료증을 받았으며, 교육 종료 후 진행된 만족도 설문 조사에서는 전반적으로 매우 높은 만족도를 기록해 향후 프로그램 확대에 대한 기대를 모았다.

  군 관계자는 "앞으로 다가올 전국생활체육대축전(4.24. ~ 4. 27.)과 보성통합축제(5. 2. ~ 5. 6.) 기간 동안, 보성을 찾는 관광객들에게 '맛있고, 청결하고, 친절한' 미식 보성의 이미지를 심어줄 수 있도록 수료자분들이 역할을 다해주시길 바란다."라고 전했다.