4.지난12일 손훈모 순천시장이 모범음식점 역량강화 교육에서 인사말을 하고있다.(사진제공/순천시)[전남인터넷신문/안애영 기자]순천시는 지난 12일 호남호국기념관 다목적강당에서 모범음식점 대표자 100여 명을 대상으로 역량강화 교육을 진행했다.

이번 교육은 모범음식점 대표자의 자긍심을 높이고 영업 현장에서 발생하는 고객 불만과 부당한 요구에 대응하는 능력을 높이기 위해 마련됐다.

교육에서는 폭언과 반복민원, 과도한 보상 요구 등 실제 영업 현장에서 발생할 수 있는 사례를 중심으로 고객 응대 방법과 상황별 대응 요령을 안내했다. 정당한 고객 불만은 개선하되 부당한 요구에는 원칙에 따라 대응할 수 있도록 실질적인 대처 방안도 다뤘다.

이를 통해 영업자의 권익을 보호하면서 음식점 서비스 품질을 높이는 데 중점을 뒀다.

손훈모 시장은 “모범음식점은 철저한 위생관리와 음식문화 개선을 실천하며 순천의 외식문화를 이끌어가는 중요한 역할을 하고 있다”며 “이번 교육이 영업 현장의 어려움을 덜고 자긍심과 자신감을 높이는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

순천시는 앞으로도 모범음식점의 위생관리와 역량 강화를 지원하고 시민과 관광객이 신뢰할 수 있는 음식문화 조성에 힘쓸 계획이다.