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2024.09.21
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허북구 농업칼럼
말차의 활용법
[전남인터넷신문]말차(Matcha)는 수나라에서 시작되어 당송시대에 최고조에 달했다. 당나라에 파견된 사신을 통해 일본에 소개된 말차는 일본에서 점차 대중화...
2024-07-22
취농은 증가, 이농은 막아야
[전남인터넷신문]우리나라의 식량 자급률은 2022년 기준 46% 정도 된다. 주요 식량의 절반 이상을 수입에 의존하고 있다. 저출산 고령화로 인구 또한 계속 감소...
2024-07-19
농업없이 이산화탄소로 만든 버터
[전남인터넷신문]버터(Butter)는 식용유의 일종으로, 우유 속 지방을 모아서 고체의 형태로 가공한 것이다. 고대 문명 초기에 이미 사용된 것으로 알려진 버터는...
2024-07-18
농업 아르바이트와 여행
[전남인터넷신문]각 분야에서 인력난이 심화되고 있는 가운데 일본 홋카이도(北海道) 요이치군(余市郡) 니키조(仁木町)에서는 ‘농업 아르바이트와 관광&rs...
2024-07-17
관광객을 부르는 녹차밭의 카페
[전남인터넷신문]일본 미에현(三重県) 이나베시의 교외에 있는 차밭의 한가운데에 만들어진 녹차 카페는 외국인 관광객도 방문하는 인기 명소이다. 2022년 11월...
2024-07-16
장흥군, 만감류 폐원과 농업 정책의 부재
[전남인터넷신문]지구 온난화 영향으로 기후가 변하고 있다. 기후 변화에 따라 일부 농가에서는 환경 변화에 맞춰 재배하는 품목을 바꾸는 '품목 전환'...
2024-07-15
일본 녹차 생존전략과 보성 녹차
[전남인터넷신문]일본에서는 녹차 수요가 커피에 밀리면서 정체 또는 감소하고 있다. 일본에서 녹차 생산량은 1975년에 10만 5000톤으로 피크였으며, 2022년에는 ...
2024-07-12
기후 변화와 농작물 전환
[전남인터넷신문]약 1만년 동안 안정되어 있던 대기 중의 이산화탄소 농도는 18세기 중반의 산업혁명의 개시와 함께 상승하기 시작했다. 인간 활동이 더욱 활...
2024-07-11
여름철 숙면에는 얼음물 녹차
[전남인터넷신문]녹차와 커피는 수면 방해 음료라는 인식이 강하다. 카페인은 수면에 필요한 멜라토닌과 단백질 물질인 프로스타글란딘 D2의 분비를 억제하므...
2024-07-10
지구 온난화가 농작물에 미치는 영향
[전남인터넷신문]최근 평균 기온이 지구 규모로 상승함에 따라 지구 온난화 현상이 나타나고 있다. 지구 온난화는 폭염 일의 연간 일수와 폭우의 연간 발생 횟...
2024-07-09
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