추석이 끝나고 본격적으로 김발 준비에 한창이다.

전국에서 가장 유명한 김을 생산하는 완도 소안도에서 바다에 들어갈 김발이 준비를 마치고 주인의 손을 기다리고 있다.

10월부터 김발을 설치하고 11월말부터 본격적으로 수확하여 이듬해 3월까지 생산한다.

김은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 식품중에 하나며 단백질, 필수아미노산, 비타민이 풍부하고, 동맥경화와 고혈압을 일으키는 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내는 성분도 함유하고 있다.