청매실 장어덮밥

섬진강휴게소는 지난 5월 27일(목) 한국도로공사 호남지역본부에서 개최한 『2010 고속도로휴게소 맛자랑경연대회』에서 “청매실장어덮밥”을 출품하여 지난해에 이어 올해도 최우수상을 수상하는 영광을 안았다

이번 대회출품작인『청매실장어덮밥』은 우리지역 특산물인 청매실을 사용하여 매실진액으
로 비린내를 없애주며, 매실장아찌를 함께 곁들임으로 느끼함을 해소하였다.

섬진강휴게소는 매년 지역 특산물인 청매실을 이용한 다양한 메뉴개발을 하고 있다.