프랑스 요리의 맛 언어로 풀어내는 나주 홍어의 풍미

[전남인터넷신문]나주 홍어는 기다림의 음식이다. 기다림에 기울이는 시간에 따라 맛이 달라지는 독특함이 있다. 그 독특한 맛에 대해 다양하게 표현하고 있...

2025-10-07
이탈리아 음악 용어로 풀어낸 나주 홍어의 풍미

[전남인터넷신문]전남 서부와 중부권에서는 사람들이 모이면 자연스레 홍어가 식탁에 오른다. 명절이나 잔칫날처럼 사람이 모이는 자리는 곧 홍어의 자리이...

2025-10-05
국악의 음색으로 풀어낸 나주 홍어의 맛

[전남인터넷신문]추석이 다가오면 사람들은 고향을 찾고, 정겨운 음식을 나누며 마음을 나눈다. 선물 꾸러미에는 배, 사과, 한우 등 각종 특산물이 들어가는데...

2025-10-04
전라도 음식, 사라져가는 차별성과 정체성

[전남인터넷신문]여행이나 출장길에 맛보던 지역 음식이 이제는 단순한 끼니 해결을 넘어 관광의 목적이 되고 있다. 음식을 맛보기 위해 여행을 떠나는 ‘...

2025-10-02
전남 농산물과 추석 선물

[전남인터넷신문]민족 최대의 명절인 추석을 앞두고 선물을 배송하는 택배 현장이 부산하다. 추석과 설 명절에는 사람들이 가족과 친지를 만나 정을 나누고, ...

2025-10-01
전남도 쌀 소비 촉진 지원 조례와 쌀 소비문화

[전남인터넷신문]‘전라남도 쌀 소비 촉진 지원 조례안’이 제393회 전남도의회 임시회 본회의를 통과했다. 이번 조례안은 전라남도지사가 쌀 소비 촉진...

2025-09-30
리튬배터리 화재와 농촌 사회의 안전관리 과제

[전남인터넷신문]국가정보자원관리원(이하 국정자원) 전산실에서 발생한 리튬배터리 화재로 정부의 핵심 정보시스템이 불에 타 무용지물이 되어 버렸다. 리...

2025-09-29
전남도 농업기술원 치유농업센터 개관과 방향성

[전남인터넷신문]전남농업기술원은 25일 치유농업 광역 거점시설인 전남도치유농업센터를 개관했다고 밝혔다. 이번 센터는 농촌진흥청 국비 공모사업에 선정...

2025-09-26
강진군 쌀 수출과 케데헌 김밥

[전남인터넷신문]강진군은 올해 9월 현재까지 미국(22톤), 몽골(65톤), 일본(155톤) 등 총 242톤의 쌀을 수출했으며, 12월까지도 수출을 이어갈 계획이라고 밝혔다. ...

2025-09-25
전남, 농업정책과 농촌정책 분리해서 효율성을 높여야

[전남인터넷신문]최근 한 기고문에서 “농촌에 거주하는 비농업인도 왜 농민과 마찬가지로 정책의 틀 안에 포함되어야 하는가”라는 문제 제기가 있었...

2025-09-24

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