전주기상청에 의하면 올해 4월의 우리지역 기상전망은 일교차가 크고, 일시적으로 쌀쌀한 날씨가 나타나면서, 비가 자주 올 것으로 전망되고 있다.

이에 따라 전라북도농업기술원(원장 조영철)에 의하면 우리지역의 느타리버섯재배농가는 병재배, 봉지재배, 균상재배 등의 다양한 재배방식으로 재배하고 있는데 그 중 균상재배 농가는 비가림하우스를 이용한 재배로 봄철재배에 많은 어려움이 발생될 것으로 예상하고 있다.

특히 이 시기는 기상조건이 불균일하기 때문에 버섯재배농가는 온도, 환기, 습도 조절이 어려워 봄철 관리에 많은 고충을 겪고 있는데 비가림하우스를 이용한 균상재배 농가의 경우는 이시기의 관리미숙으로 수확량이 현저히 떨어 많은 피해를 보고 있다.

따라서 비가림하우스를 이용한 균상재배농가는 잦은 비가 올 경우 버섯재배기사 출입구의 앞 ․ 뒤 문을 열어 버섯생육 배지의 수분이 너무 올라가지 않도록 환기를 철저히 하여 버섯발생시 실내 습도를 90% 이상을 유지해주고, 버섯의 생장기는 습도를 80% 정도 유지해줄 것을 강조하였다.

농업기술원 담당자에 의하면 버섯을 재배하는데 있어 습도 및 온도관리가 고품의 버섯을 생산하는데 매우 중요한 요인으로 특히 온도관리는 품종에 따라 다르지만 중온성은 15~18℃, 고온성은 20~23℃로 하온 시키는데 이 때 하온 작업은 재배사의 공기 온도와 균상 배지가 다 같이 떨어지도록 하면 버섯이 빨리 발생하고 고품질의 버섯을 생산할 수 있다.