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- 국제남도음식문화큰잔치, 남도 채식과 비건 음식은?
- [전남인터넷신문]여수에서는 10월 6일부터 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 개최된다. 전남도는 케이(...
- 2023-08-23
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- 무화과 다수확위한 오버랩 정지법
- [전남인터넷신문]무화과의 ‘오버랩 정지(整枝)’법은 수확량을 20% 증대할 수 있는 것으로 알려져 있다. 일본 효고현(兵庫縣)농림수산기술종합센터는 ...
- 2023-08-22
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- 전남도, 채식주의 대비책은?
- [전남인터넷신문]전남은 가을을 맞이해 다수의 국제적인 행사를 앞두고 있다. 순천에서는 지난 4월 1일부터 오는 10월 31일까지 ‘2023순천만국제정원박람회&...
- 2023-08-21
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- 씨 없는 포도, 붉은 샤인머스캣
- [전남인터넷신문]일본 야마나시현(山梨県)에서는 씨앗이 없고, 껍질까지 먹을 수 있는 적색계 포도 신품종 카이베리 7(甲斐ベリー7)의 시장 출하가 본격적으...
- 2023-08-18
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- 체험농장과 반려동물
- [전남인터넷신문]체험농장이 다양화되고 있다. 딸기 수확 체험, 사과 수확, 다육식물 분경 만들기, 치즈 만들기 등 체험농장이 시대 변화에 따라 프로그램이나...
- 2023-08-17
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- 보성 녹차와 도자기
- [전남인터넷신문]차나무의 원산지는 중국의 쓰촨성·윈난성·구이저우성으로부터 미얀마, 인도의 아삼 지방으로 이어지는 산악지대인 것으로 추정되...
- 2023-08-16
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- 광양시 특산 초피나무와 산초 녹차
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며 이용되는 향신식물이다. 구례, 곡성, 광양, 순천, 여수 등지에서 ...
- 2023-08-14
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- 광양시 초피나무 잎과 산초 된장국
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며, 향신료로 이용되는 문화가 있다. 봄에는 초피나무의 부드러운 순...
- 2023-08-11
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- 광양시 초피와 일본 산초 절임 청어
- [전남인터넷신문]국내 초피나무(제파, 젬피, 젠피)의 최대 재배지는 광양시이다. 과거 광양에서 밭뙈기라도 있는 가정에서는 밭 모서리에 초피나무 한두 그루 ...
- 2023-08-10
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- 무화과 맥주와 파르페
- [전남인터넷신문]무더운 날씨를 기다렸다는 듯이 더운 날씨가 찾아들자 무화과가 쏟아지듯 출하되고 있다. 영암군 특산인 무화과는 여름이면 마트뿐만 아니...
- 2023-08-09