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- 보성 삼베, 전남의 마지막 삼베가 아니길
- [전남인터넷신문]삼베는 삼(대마, 헴프) 껍질의 안쪽에 있는 인피섬유(靭皮纖維)에서 뽑은 실로 짠 직물이다. 한민족이 한반도로 이주할 때 가지고 온 것으로 ...
- 2021-01-28
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- 무안 공항, 농수산물 수출 거점화 검토돼야
- [전남인터넷신문]지난해 12월 “싱가포르 수출 딸기 전용 항공기 띄운다”라는 뉴스가 화제에 올랐다. 코로나19 장기화로 딸기 주요 수출국인 싱가포르 ...
- 2021-01-27
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- 농식품 수출, 구조적 성공 무용담을 듣고 싶다.
- [전남인터넷신문]일본 농림수산성은 지난해 11월 20일 농수산물 수출 확대를 위한 회의를 개최했다. 이날 회의에 참석한 일본 농협(JA 전농)은 미국에서 일본 와...
- 2021-01-26
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- 타이완의 돈키호테와 일본의 농산물 수출전략
- [전남인터넷신문]타이완에서는 지난주에 일본의 할인점 및 종합 슈퍼마켓 체인점인 돈키호테사(Don Quijote Co., Ltd.)가 화제에 올랐다. 돈키호테사가 지난 19일 타...
- 2021-01-24
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- 세상에서 가장 매운 고추
- [전남인터넷신문]“광양사람들은 고춧가루 서말 먹고 뻘 속 30리를 기어간다”라는 광양지역 설화가 있다. 중국에서도 후난(湖南) 아가씨를 흔히‘라...
- 2021-01-23
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- 멧돼지 퇴치, 매운 고추로 가능할까?
- [전남인터넷신문]고추는 한국인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 채소이다. 한국에서 식품으로 사용되는 고추는 매운 자극성 때문에 무기로도 사용된다. 임진왜...
- 2021-01-22
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- 들짐승 쫓는 고추, 부트졸로키아
- [전남인터넷신문]고추의 매운맛을 객관적으로 나타내는 지수는 스코빌지수(Scoville scale, SHU)이다. 고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신을 활용해 매운 정도...
- 2021-01-21
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- 농주 막걸리, 유네스코 인류무형문화유산으로
- [전남인터넷신문]일본 스가 요시히데(菅義偉) 총리는 지난 18일 시정방침 연설에서 일본 술과 소주에 대해 유네스코 무형문화유산 등재를 추진 중이라고 했다....
- 2021-01-20
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- 남도 보리싹떡
- [전남인터넷신문]지난해 눈이 흩날리는 날, 나주에서 보리싹떡을 만들었다. 떡집에서 보리싹떡을 만드는 동안 그곳을 찾은 어르신들은 50여년 만에 보리싹떡...
- 2021-01-19
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- 미국 최대 농지 소유자가 된 빌게이츠
- [전남인터넷신문]조선 시대에“호남이 흉년이면 팔도가 굶어 죽는다”라는 말이 있었다. 호남은 그만큼 중요한 식량 생산지였으며, 그 핵심은 나주평야...
- 2021-01-18
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- 한국과 해남 고구마빵 그리고 해남 피낭시에
- [전남인터넷신문]국민 간식 고구마로 만든 빵이 인기이다. 전남 해남군 해남읍에서 고구마빵을 전문적으로 생산하는 ‘피낭시에’라는 곳에 오늘(2021.1....
- 2021-01-16
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- 해남 고구마빵과 피낭시에
- [전남인터넷신문]고구마에 대한 원고가 쓸 일이 있어서 해남에 있는 고구마빵 전문점에 주문 상담을 했다. 1월 13일에 주문 상담을 했는데, 1월 말쯤 택배가 가...
- 2021-01-15
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- 농특산물의 홍보용 사진, 준비가 안 돼 있다
- [전남인터넷신문]잡지나 웹상에 글을 쓰다 보면 사진은 필수적으로 필요하다. 한 장의 사진은 백 마디의 말보다 사실적으로 전달하는 힘이 있기 때문이다. 같...
- 2021-01-14
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- 대만 농식품청의 유기농 창작 동영상 공모전
- [전남인터넷신문]유기농은 생산, 생명, 생태적 특성을 중시하는 산업이다. 가장 친환경적인 농업이기도 하다. 안전하고 고품질의 농산물을 생산하는 것 외에 ...
- 2021-01-13
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- 남도 제다 명인별 제다법과 차의 특성 DB화 서둘러야
- [전남인터넷신문]한파가 계속되고 있다. 따뜻한 아랫목에서 따듯한 차 한잔의 나눔이 그리워지는 시기이다. 휴일을 이용해서 자료를 정리하다 15년이 지난 차 ...
- 2021-01-12
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- 나주 인디고 고체 샴푸와 와디즈 펀딩
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[전남인터넷신문]서울 청년들이 나주쪽(나주 인디고 식물)을 활용한 고체 샴푸를 만들었다. 고체 샴푸를 만든 서울 청년들은 서울시가 주관한 넥스트 로컬 ...
- 2021-01-11
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- 전남 돈차와 쌍화차
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[전남인터넷신문]한파(寒波)가 몰아치고 있다. 각종 난방기구를 동원해도 추운데, 우리 조상들은 추운 겨울을 어떻게 보냈을까? 기초 생활물자조차 궁핍했던...
- 2021-01-09
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- 황칠나무 돈차, 삼계탕용으로 활용성 높다
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[전남인터넷신문]황칠삼계탕, 황칠갈비탕을 판매하고 있는 곳들이 증가하고 있다. 황칠삼계탕과 황칠갈비탕은 조리 시에 황칠나무 줄기 등을 함께 넣은 것...
- 2021-01-08
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- 채소 듬뿍한 남도 로컬푸드 도시락 개발과 보급을
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[전남인터넷신문]코로나19 확산으로 도시락족이 급증하고 있다. 사회적 거리 두기가 계속되면서 도시락을 갖고 출근하거나 도시락을 사 먹는 풍경이 늘어나...
- 2021-01-07
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- 난의 즐거움, 2021대만국제난전
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[전남인터넷신문]대만 타이난(臺南)에서는 3월 5일부터 3월15일까지 대만국제난전을 개최한다. 대만국제난전(臺灣國際蘭展, Taiwan International Orchid Show)은 일본...
- 2021-01-06