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- 제철 머위, 엄마의 목소리와 쓴맛에 담긴 건강의 비밀
- [전남인터넷신문]“니, 이거 먹어야 해! 그래야 머리가 영리해져.” 봄이 오면 어김없이 귓가에 맴도는 엄마의 말이다. 어린 시절, 양지 바른 골목에서 ...
- 2026-04-30
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- 티모시 윌슨의 무의식적 자기 이해와 치유농업
- [전남인터넷신문]사람은 스스로를 잘 안다고 생각하지만, 실제로는 그렇지 않은 경우가 많다. 우리는 자신의 감정과 선택, 행동의 이유를 의식적으로 설명할 ...
- 2026-04-29
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- 환경을 고려한 치유농업 음식치유
- [전남인터넷신문]치유농업은 사람의 몸과 마음을 돌보는 농업으로 이해되지만, 그 의미는 거기에서 멈추지 않는다. 농업이 자연을 기반으로 이루어지는 활동...
- 2026-04-28
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- 치유농업 음식치유의 전개 과정과 치유 기제
- [전남인터넷신문]치유농업 현장에서 음식은 단순한 결과물이 아니라 하나의 ‘과정’에 해당되고, 치유에 활용할 수가 있다. 작물을 재배하고 수확하며...
- 2026-04-27
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- 스티븐 포지스의 다중미주신경이론과 치유농업
- [전남인터넷신문]치유농업을 현장에서 대상자들의 반응은 프로그램의 내용이나 난이도만으로 설명하기 곤란한 경우가 있다. 같은 프로그램, 같은 활동을 하...
- 2026-04-25
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- 치유농업 음식치유와 식탁 환경, 그리고 팜파티
- [전남인터넷신문]치유농업에서 음식은 대상자가 경험을 완성하는 마지막 장면이다. 농장에서 작물을 수확하고, 손질하고, 조리하는 과정이 이어지더라도 그 ...
- 2026-04-24
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- 치유농업에서 대상자별 음식치유의 심리적 접근
- [전남인터넷신문]최근 음식 열풍과 함께 음식에 관한 관심이 높아지고 있다. 과거 음식은 생존을 위한 필수품의 성격이 강했지만, 최근에는 기호품으로서의 ...
- 2026-04-23
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- 봄 우울증 해소 원추리나물, 독성 제거법부터 장아찌까지
- [전남인터넷신문]독한 것 같으니라구.” 어린 시절, 아버지가 어머니를 두고 하시던 말은 봄날 신새벽 얼음기둥을 안고 있는 원추리를 보면 생각나곤 한다....
- 2026-04-22
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- 치유농업 음식치유에서 진단과 프로그램 설계
- [전남인터넷신문]치유농장에서 음식치유의 효과를 높이려면 무엇보다 ‘진단’이 선행되어야 한다. 현장에서 흔히 보이는 오류는 프로그램을 먼저 만...
- 2026-04-21
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- 농가밥상과 치유농장의 음식치유
- [전남인터넷신문]도시를 벗어나 농촌을 찾는 사람들의 방문 목적은 단순히 경치를 보거나 체험을 하는 것을 넘어, 그곳에서 무엇을 먹고 어떻게 먹는가가 핵...
- 2026-04-20
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- 치유농장에서 음식차림과 식탁 연출 치유의 심리적 효과
- [전남인터넷신문]시골의 외딴 곳에 있는 작은 치유농장을 떠올려 보자. 규모는 크지 않지만 유기농 텃밭에 채소가 자라고 있고, 야외의 큰 나무 아래에는 나무...
- 2026-04-18
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- 음식치유와 식탁의 화훼장식
- [전남인터넷신문]음식치유를 이야기할 때 보통 재료, 조리 과정, 그리고 섭취의 순간에 주목한다. 그런데 현장에서 조금만 시선을 넓히면, 음식이 놓이는 &lsquo...
- 2026-04-17
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- 버러스 프레더릭 스키너의 조작적 조건형성과 음식치유
- [전남인터넷신문]치유농업 현장에서 음식치유를 관찰하다 보면 한 가지 공통된 흐름이 있다. 참여자가 처음에는 망설이다가도, 한 번 행동하고 작은 결과를 ...
- 2026-04-16
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- 잔인한 4월, 시금치에 응축된 시간과 영양의 인문학
- [전남인터넷신문]영국 시인 토머스 스턴스 엘리엇(T. S. Eliot)의 시 ‘황무지’를 되새김질하며 4월의 텃밭에 섰다. “4월은 가장 잔인한 달”이라는...
- 2026-04-15
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- 치유농업 음식치유에서 안전관리
- [전남인터넷신문]치유농업 현장에서 음식치유는 참여자의 감각과 행동, 관계를 동시에 움직이게 하는 활동이다. 그러나 이러한 장점은 안전이 확보될 때에만 ...
- 2026-04-14
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- 음식치유에서 음식의 온도와 안정감
- [전남인터넷신문]사람은 음식을 다양한 감각으로 기억하며, 온도도 그중의 하나이다. 그 음식이 어떤 온도였는지, 입안에 닿았을 때 어떤 느낌이었는지, 그리...
- 2026-04-13
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- 멜라니 클라인의 대상관계이론과 치유농업
- [전남인터넷신문]멜라니 클라인(Melanie Klein)은 대상관계이론(object relations theory)을 정립한 정신분석학자로, 인간의 정서와 관계 형성을 이해하는 데 중요한 이...
- 2026-04-11
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- 아동을 위한 감성 발달형 화훼장식과 치유농업
- [전남인터넷신문]매화, 진달래, 목련, 개나리, 벚꽃이 차례로 피고 지며 봄을 채색한다. 꽃은 남녀노소 누구에게나 선물과 같은 존재이다. 보기만 해도 기분을 ...
- 2026-04-10
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- 엘렌 랭거의 마음챙김 이론과 치유농업
- [전남인터넷신문]최근 치유농업이 주목받으면서 농업은 몸과 마음을 함께 돌보는 장으로 다시 해석되고 있다. 이때 중요한 단서가 되는 개념이 바로 엘렌 랭...
- 2026-04-09
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- 치유농업의 수익모델과 치유관광
- [전남인터넷신문]치유농업이 현장에서 프로그램이 지속되고 농장이 유지되기 위해 수익 구조가 함께 설계되어야 한다. 치유는 경험으로 제공되지만, 그 경험...
- 2026-04-08