우리쌀 기반 떡국의 세계화

[전남인터넷신문]설 명절 연휴가 끝났다. 설 명절의 복장과 음식 등 풍속이 시대에 따라 많이 변해왔으나 고명과 김 가루를 넣은 떡국은 여전히 사랑받고 있다...

2025-01-31
설 명절 선물, 과일이 최선일까?

[전남인터넷신문]설을 앞두고 사과와 배가 선물용으로 많이 유통되고 있다. 우리나라에서 사과 배는 명절 선물용 비중이 높다 보니 추석에 맞춘 출하 시기와 ...

2025-01-24
중국 농촌관광 개발의 7가지 모델

[전남인터넷신문]최근 우리나라 활성화를 위해 다양한 대책을 세우고 있는데 그중의 하나가 농촌관광이다. 농촌관광은 우리나라뿐만 아니라 일본과 중국에서...

2025-01-23
수분용 곤충 크기의 비행 로봇

[전남인터넷신문]곤충은 생태계의 필수적 역할을 한다. 눈에 거의 보이지 않는 작은 곤충들도 실제로는 우리 생태계에서 엄청나게 중요한 역할을 합니다. 벌...

2025-01-22
미국 농업의 특징

[전남인터넷신문]우리나라 농업은 농업 종사자의 고령화와 후계자 부족, 낮은 식량 자급률, 소농에 의한 낮은 기계화율과 낮은 생산성 등 많은 문제에 직면해 ...

2025-01-21
우리나라와 네덜란드 농업의 차이

[전남인터넷신문]우리나라 농업은 현재 농업 종사자의 고령화뿐만 아니라 다양한 과제에 직면하고 있다. 최근 젊은이들이 농업을 새로운 비즈니스 기회로 인...

2025-01-20
위기의 식재 디자인 프로젝트

[전남인터넷신문]요즘 도시에는 한식뿐만 아니라 중식, 이탈리안, 태국식 등 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑이 있다. 다양한 요리를 즐길 수 있지...

2025-01-16
프랑스 농촌 빈집의 변신, 살아 있는 마을

[전남인터넷신문]농촌의 고령자와 빈집이 급속하게 늘어나고 있다. 빈집이 늘어나고 있다는 것은 농촌 인구 밀도가 낮아지고 있는 것을 의미하며, 그에 따라 ...

2025-01-15
나주 밥상, 나주산 쌀부터 이용해야

[전남인터넷신문]대만이나 일본의 지방을 여행하다 보면 그 지방 고유의 음식을 먹을 기회가 많다. 그들 음식 중에는 나주곰탕처럼 특정 지역을 대표하는 음...

2025-01-13
전남의 겨울 보존식품

[전남인터넷신문]매서운 추위에 눈까지 내리는 날씨이다. 지금은 주택이 개량되고 난방이 잘되는 시기여서 집안에서는 맹추위를 피부로 느껴지지 않을 정도...

2025-01-10

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