어머니의 삶의 지혜, 부뚜막 막걸리 식초

[전남인터넷신문]부엌은 밥을 짓는 공간이면서 동시에 시간이 익어 가는 자리였다. 어린 시절, 어머니는 그 부엌에서 막걸리로 식초를 만드셨다. 소위 ‘댓...

2026-03-10
치유농업에서 아동 대상 음식치유의 구조와 실천

[전남인터넷신문]치유농업에서 음식치유는 단순히 먹거리를 제공하는 활동이 아니라 감각과 정서를 동시에 다루는 과정이며, 특히 아동에게는 발달의 기초를...

2026-03-09
치유 화훼장식에서 수평형 디자인의 치유기제와 활용

[전남인터넷신문]치유농업 현장에서 화훼장식은 공간의 인상을 결정하고, 참여자의 심리 반응을 유도하며, 체험의 분위기를 형성하는 ‘환경 설계 도구&rsq...

2026-03-07
조건반사에서 회복으로, 이반 파블로프와 치유농업

[전남인터넷신문]심리학자 중 대중적으로 많이 알려진 러시아의 생리학자 이반 파블로프(Ivan Petrovich Pavlov, 1849~1936)은 러시아 제국의 작은 도시 랴잔(Ryazan)에서...

2026-03-06
새해를 준비하는 면역 음식, ‘꿩 대신 닭’의 과학

[전남인터넷신문]설과 보름이 지났다. 햇볕이 화사해지면서 봄기운이 완연해 보이지만, 공기 속에는 아직 겨울의 차가운 기운이 남아 있다. 정월대보름을 맞...

2026-03-05
화랑도와 산림치유, 자연 속에서 사람을 기르다

[전남인터넷신문]최근 산림치유에 대한 관심이 높아지고 있다. 숲길을 걷고, 나무 사이에서 호흡을 가다듬으며 마음의 긴장을 풀어 보는 활동이 하나의 치유 ...

2026-03-04
오래된 생활 발효, 고문헌 속 식초와 수치

[전남인터넷신문]식초는 오늘의 식탁에서 흔한 양념이다. 그러나 고문헌을 펼쳐 보면 초(醋)는 보다 분명한 기능을 가진 재료로 등장한다. 만병통치의 약으로 ...

2026-03-03
연산오계, 토종 유전자와 생태산업의 길

[전남인터넷신문]연산오계는 토종 유전자와 흑색 생명력을 통해 지역의 기억과 면역의 시간을 되살리는 살아 있는 생태 문화유산이다. 단순한 희귀 가금이 아...

2026-03-02
미국에서 외상후 스트레스 장애 군인과 음식치유의 회복 구조

[전남인터넷신문]전쟁은 끝나도 그 기억은 쉽게 끝나지 않는다. 전쟁에 의한 외상후 스트레스장애(PTSD, Post-Traumatic Stress Disorder)는 불면, 과각성(자극에 대해 정...

2026-02-28
모네의 정원에서 배우는 치유환경과 화훼장식

[전남인터넷신문]정원은 감각의 밀도를 조절하는 환경이며, 마음의 속도를 낮추는 구조다. 인상주의 화가 클로드 모네(Claude Monet)는 이를 가장 집요하게 실험...

2026-02-27
인(仁)과 예(禮), 공자와 치유농업

[전남인터넷신문]치유농업의 현장에서는 다양한 질문이 제기된다. 농업은 어떻게 사람을 치유하는가. 흙을 만지고 씨앗을 심으며 계절을 기다리는 일은 왜 마...

2026-02-26
치유농장, 이제는 계획경영이다

[전남인터넷신문]치유농장을 운영하는 분들을 만날 때마다 스스로에게 묻게 된다. 저분은 어떤 문제의식으로 치유농업에 들어왔을까. 그리고 3년 뒤, 5년 뒤의...

2026-02-24
치유농업에서 음식치유가 활성화되어야 하는 이유

[전남인터넷신문]치유농업은 이제 낯선 개념이 아니다. 시민들의 신체적·정서적 건강 증진이라는 공익적 가치와, 농업의 새로운 활로를 모색해야 한다는...

2026-02-23
입춘과 우수, 치유의 문을 열다

[전남인터넷신문]설에 명절 인사차 시골의 친척집을 들렀다. 입춘이 지났지만 대문에는 여전히 ‘입춘대길(立春大吉)’이라 쓴 붓글씨가 붙어 있었다. ...

2026-02-22
다시 봄, 치유 화훼장식이라는 처방전과 힘

[전남인터넷신문]입춘이 지나고 강바람에 묻어오는 공기의 결이 달라졌다. 만물이 소생하는 봄은 누구에게나 설렘의 계절이지만, 역설적으로 현대인들에게는...

2026-02-21
수기치인, 공자의 눈으로 바라보는 치유농업

[전남인터넷신문]치유농업을 이야기할 때 우리는 흔히 심리치유, 원예활동, 자연 노출 효과와 같은 현대적 개념을 먼저 떠올린다. 그러나 동양 사상의 눈으로 ...

2026-02-20
치유농장, 명분과 보람에만 머물러서는 안 된다

[전남인터넷신문]치유농장을 운영하는 분들과 이야기하다 보면 자주 듣는 말이 있다. “보람이 있다”, “의미 있는 일이다”라는 표현이다. 참가...

2026-02-19
구황작물 메밀, 전통 발효가 빚은 설날의 메밀묵

[전남인터넷신문]설날 밥상 위에 오르던 메밀묵 한 접시는, 척박한 땅에서도 스스로를 지켜내던 생명의 힘이었고, 그 힘으로 자식을 보듬던 어머니의 사랑 그 ...

2026-02-18
치유농업 음식치유의 새로운 조건과 전기숟가락

[전남인터넷신문]치유농업에서 음식은 기억과 감정, 관계를 동시에 건드리는 중요한 매개다. 밭에서 수확한 작물을 손질하고, 익숙한 냄새와 소리를 지나 한 ...

2026-02-14
치유농업 공간과 설 명절의 고향이라는 이름의 처방전

[전남인터넷신문]민족의 대명절 설을 앞두고 있다. 해마다 이맘때면 우리는 관성처럼 도시의 번잡함을 뒤로하고 고향으로 향한다. 꽉 막힌 고속도로 위에서 ...

2026-02-13

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